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胡家河矿:服务职工味蕾是认真的
发布时间:2022-04-26 16:44:13     作者:李轲   浏览量:1064   分享到:

4月份以来,由于省内疫情影响胡家河矿持续封闭式管理,为确保疫情期间职工吃得安全、吃得放心,该矿对职工餐厅持续开展专项巡查。从巡查的结果来看,无论是硬件设施和软件菜品,满意度越来越高,主要取决于该矿对职工的真心真诚。

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俗话说“民以食为天”。“孜然炒肉夹馍、各种凉面、饸络、御面、剁椒鱼……总有一款适合你。”今年以来,该矿把提升职工餐厅饭菜质量和服务水平纳入“我为职工办实事”项目,通过问卷调查、走访调研、面对面交流座谈等多种形式,了解职工对餐饮的需求,扎实推进“满意餐厅”建设,得到职工的交口称赞。

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职工餐厅一直以来都是最容易引起争议的地方,因为职工来自陕北、关中、陕南等地,不同地方有不同的饮食文化,即便再完善再丰富都难免众口难调。但该矿始终把“让职工吃得满意、吃得开心,打造职工满意餐厅”作为落脚点,在一次次吐槽声中改善,在一次次埋怨声中尝试。现在,该矿每周的特色菜、小吃等会推出至少5种新品,每周的热菜会结合职工需求进行编排,同时指定一名厨师作为周负责人,全程参与食材的申购、菜单的制定、菜品的制作以及质量监督、库房盘点等,针对新推出的菜品拍照标记,继续听取职工意见加以改进。期间,该矿综合管理部还会进行不定期的抽查,确保始终如一。

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只要职工有合理需求,职工餐厅建设就会持续跟进、持续完善,没有最好,只有更好,让职工满意,胡家河矿是认真的,让职工幸福胡家河矿是真诚的。(李轲)

编辑:徐超


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